一位種糧大戶眼中的"調(diào)結(jié)構(gòu)"

 　　8月上旬，正是水稻拔節(jié)時(shí)分，記者在溧陽(yáng)市社渚鎮(zhèn)采訪，順道去看望結(jié)識(shí)多年的種糧大戶湯芳伢。社渚鎮(zhèn)農(nóng)村工作局局長(zhǎng)黃志兵陪同，他說(shuō)他正想去做做老湯的“思想工作”。

 

　　湯芳伢今年60歲出頭，種了20多年糧食，多年來(lái)種植面積超過(guò)4000畝，曾獲農(nóng)業(yè)部授予的“種糧大戶”稱號(hào)。前幾年，他辦起家庭農(nóng)場(chǎng)，除了種糧，還添置了糧食加工設(shè)備，并注冊(cè)了“湯大伯”商標(biāo)。他的女婿叫孫翔，30多歲，是一名退伍軍人，還擔(dān)任村黨支部副書(shū)記。農(nóng)閑時(shí)節(jié)，孫翔經(jīng)常到南京和常州參加讀書(shū)會(huì)、聽(tīng)各種講座，是一名有想法的年輕人。

 

　　快到老湯的農(nóng)場(chǎng)時(shí)，黃志兵指著路邊一些稻田說(shuō)，這些地是老湯今年流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的，原本是農(nóng)村住宅，拆掉后復(fù)墾的。記者看到，這些田里的稻子長(zhǎng)勢(shì)不大好，黃綠相間，還有不少枯死了。黃志兵說(shuō)，一方面前一陣子持續(xù)高溫，這些土地水利設(shè)施不全，灌溉跟不上；另一方面復(fù)墾地的肥力較差，要花好多年才能改造成高產(chǎn)田。“這個(gè)老湯啊，他的種植規(guī)模本來(lái)就夠大的了，我真搞不懂他為啥還要擴(kuò)大規(guī)模。”黃志兵輕輕嘆口氣說(shuō)。

 

　　到了老湯的農(nóng)場(chǎng)，記者問(wèn)他，現(xiàn)在種糧面積有多少？老湯說(shuō)，加上今年新流轉(zhuǎn)的1000多畝，總面積已經(jīng)超過(guò)5400畝了。記者說(shuō)，這已經(jīng)不是適度規(guī)模了，規(guī)模太大了，萬(wàn)一遇到自然災(zāi)害，風(fēng)險(xiǎn)也很大呢。老湯臉上有點(diǎn)不自在，說(shuō)，流出土地的那個(gè)村的書(shū)記親自找上門來(lái)的，他礙不過(guò)面子，就接下來(lái)了，流轉(zhuǎn)期限一直到2028年。“我信一個(gè)道理，不管到什么時(shí)候，人總是要吃飯的，種糧食永遠(yuǎn)不會(huì)有錯(cuò)的。”他說(shuō)。

 

　　黃志兵問(wèn)老湯，你知不知道現(xiàn)在各級(jí)政府一直在號(hào)召調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)呢？說(shuō)白一點(diǎn)，就是現(xiàn)在大路貨的糧食太多了，很多糧庫(kù)里放著三四年前的糧食，正因?yàn)檫@樣，今年還調(diào)低了粳稻的收購(gòu)價(jià)，這可是十多年來(lái)次啊。“你可以不放棄種糧食，但可以在稻田里養(yǎng)點(diǎn)什么，用養(yǎng)殖效益來(lái)補(bǔ)貼種植效益，萬(wàn)一糧食價(jià)格不好，還有別的來(lái)彌補(bǔ)。”

 

　　說(shuō)到稻田養(yǎng)鴨，老湯一下來(lái)了精神，他說(shuō)起去年收完稻子后遇到一個(gè)奇人：那個(gè)人是從河南來(lái)的，帶了幾輛卡車，卡車?yán)餄M滿當(dāng)當(dāng)裝著鴨籠。車廂打開(kāi)后，那人嘴里不知道喊了聲什么，原本安靜地待在籠子里的成千上萬(wàn)只鴨子浩浩蕩蕩地沿著踏板走下卡車，四散到幾千畝收割過(guò)的稻田里，尋找收割時(shí)掉落的稻子。到了傍晚，那人朝田野里喊了一嗓子，散開(kāi)的鴨子像得了命令似的，從四面八方向卡車圍過(guò)來(lái)，有條不紊地鉆進(jìn)鴨籠，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)半小時(shí)。當(dāng)時(shí)就把老湯看呆了。

 

　　“我覺(jué)得一定要調(diào)整一下結(jié)構(gòu)了。”一直坐在邊上沉默不語(yǔ)的孫翔這時(shí)開(kāi)腔對(duì)記者說(shuō)，論種糧，他岳父是專家級(jí)別的，看一眼地里的莊稼就知道該不該上肥、該上多少肥，農(nóng)機(jī)操作也是一把好手。他對(duì)種糧有感情，也種慣糧食了，所以丟不下。“但照我看，只會(huì)種糧食的話，那是‘死種田’?，F(xiàn)在糧食市場(chǎng)的行情跟前幾年大不同了，必須隨著形勢(shì)的變化調(diào)整結(jié)構(gòu)。”

 

　　“那么你可以在家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部做做示范啊。”記者說(shuō)。

 

　　“已經(jīng)做了。”孫翔說(shuō)，今年春天他養(yǎng)了70畝稻田龍蝦，龍蝦苗是在農(nóng)場(chǎng)周邊溝渠里撿的，沒(méi)專門花錢購(gòu)苗，7月底龍蝦可以收獲了，兩名經(jīng)紀(jì)人找上門來(lái)說(shuō)要包下所有龍蝦。孫翔還在猶豫究竟把龍蝦賣給誰(shuí)時(shí)，兩名經(jīng)紀(jì)人急得差點(diǎn)打起來(lái)。結(jié)果，70畝稻田里的龍蝦賣了5萬(wàn)元，除去飼料和土地流轉(zhuǎn)成本，起碼賺到2萬(wàn)元，這還只是一茬的效益，已經(jīng)頂上一季稻一季麥的效益了，而龍蝦每年可以養(yǎng)兩茬，養(yǎng)龍蝦田塊的稻子還沒(méi)算進(jìn)去。“由于不熟悉龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，這70畝龍蝦產(chǎn)量不高，如果養(yǎng)殖規(guī)模大一點(diǎn)，請(qǐng)一個(gè)養(yǎng)殖專家，效益肯定還要好。”

 

　　“我覺(jué)得明年就可以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。”黃志兵對(duì)老湯說(shuō)，“老湯啊，你現(xiàn)在搞農(nóng)業(yè)，還停留在以規(guī)模論英雄的階段，規(guī)模再大，沒(méi)有效益也是沒(méi)用的。”

 

　　老湯沒(méi)有回答。

 

　　“我還想試試稻田養(yǎng)鴨，用不同的種養(yǎng)方式分散風(fēng)險(xiǎn)。”孫翔說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)蘇中蘇北有種糧大戶在稻田里養(yǎng)野鴨，把野鴨的一側(cè)翅膀剪掉，野鴨就不會(huì)飛走，一只野鴨可以賣到百來(lái)元；還有人在稻田養(yǎng)殖野鴨和麻鴨的雜交品種，效益比單純種糧好得多。“就是不知道我岳父想法怎樣？”說(shuō)到這里，孫翔轉(zhuǎn)向老湯。

 

　　“要是鴨子賣不掉呢？”老湯問(wèn)。

 

　　“這個(gè)問(wèn)題我也考慮過(guò)，我想專門去蘇中和蘇北請(qǐng)教那些大戶。”孫翔說(shuō)，才開(kāi)始調(diào)結(jié)構(gòu)，萬(wàn)事開(kāi)頭難，肯定不會(huì)事事順心。“不過(guò)，人家能把結(jié)構(gòu)調(diào)過(guò)來(lái)，我們應(yīng)該也是能的。”

 

　　想了好一會(huì)后，老湯對(duì)孫翔說(shuō)，你要是真想養(yǎng)鴨子，我可以找找去年來(lái)的那個(gè)河南人，聽(tīng)說(shuō)他養(yǎng)的鴨子不愁銷路。“要是可能的話，甚至可以聘請(qǐng)他來(lái)當(dāng)養(yǎng)鴨顧問(wèn)。”

 

　　聽(tīng)到這里，黃志兵說(shuō)，稻田養(yǎng)鴨后，種的稻子不打農(nóng)藥不用化肥，就不能當(dāng)大路貨賣了。“你不是有大米加工機(jī)械嗎？你不是有‘湯大伯’商標(biāo)嗎？完全可以經(jīng)營(yíng)一下大米品牌啊。