李安寧：推進果菜茶生產(chǎn)機械化是必然趨勢

　　二、切實增強推進果菜茶生產(chǎn)機械化的緊迫感責(zé)任感

　　果菜茶生產(chǎn)在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要的地位。2016年，水果（不含瓜果、草莓、干堅果）面積1.95億畝，產(chǎn)量1.81億噸；蔬菜面積3.35億畝，產(chǎn)量7.98億噸；茶園面積0.44億畝，產(chǎn)量240萬噸，果菜茶生產(chǎn)無論是面積還是產(chǎn)量均居，是果菜茶生產(chǎn)和消費大國。果菜茶生產(chǎn)，直接關(guān)系到城鄉(xiāng)居民的菜籃子、果袋子、茶罐子和廣大農(nóng)民的錢袋子，直接影響到滿足廣大消費者食物多樣性的需求和對豐富多彩的飲食文化的需要，也是休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)和農(nóng)村生態(tài)建設(shè)的重要內(nèi)容。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進，果菜茶生產(chǎn)呈現(xiàn)加快發(fā)展勢頭。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)從主要依靠人力畜力轉(zhuǎn)向主要依靠機械動力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進入了機械化作業(yè)為主的新時期。農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域?qū)C械化的需求越來越迫切，廣大農(nóng)民對農(nóng)機裝備的依賴越來越明顯。機械化程度的高低，直接影響到農(nóng)民生產(chǎn)意愿和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。加快推進果菜茶生產(chǎn)機械化，提升果菜茶生產(chǎn)機械化水平，已經(jīng)成為果菜茶穩(wěn)生產(chǎn)、提效率、降成本、增效益的迫切需要和現(xiàn)實選擇。

　?。ㄒ唬┥a(chǎn)機械化是確保果菜茶有效供給的必然選擇

　　我國自然條件多樣，果菜茶品種豐富。長期以來，果菜茶生產(chǎn)以人工為主，勞動強度大，人工成本高、規(guī)?；潭鹊?。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的進程不斷加快，農(nóng)村勞動力加快轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷攀升，農(nóng)民勞動觀念深刻變化，果菜茶等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“用工難”“用工貴”問題日益突出。目前蔬菜人工成本占到蔬菜生產(chǎn)總成本的59%，運輸及貯藏過程損耗達(dá)到30％左右；蘋果、柑橘、茶葉等大宗產(chǎn)品人工成本占總成本均超過50%，已成為影響農(nóng)民種植意愿和果菜茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要因素。機械化生產(chǎn)能夠大幅度提高果菜茶勞動生產(chǎn)率，減輕勞動強度，有效替代人工，降低生產(chǎn)成本，穩(wěn)定和提升生產(chǎn)能力，“機器換人”已成為破解“誰來種菜？”“靠誰種果？”“怎么種茶？”等問題的必然選擇。必須加快推進果菜茶生產(chǎn)機械化，保障果菜茶綜合生產(chǎn)能力，有效滿足市場對果菜茶產(chǎn)品的需求，提升果菜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量、效益和競爭力。

　?。ǘ┥a(chǎn)機械化是推進果菜茶綠色發(fā)展的迫切需要

　　多年來，為滿足市場供應(yīng)、提高果菜茶產(chǎn)量，我國果菜茶生產(chǎn)水肥藥用量大，如化肥投入，果樹畝均化肥用量是日本的2倍多、美國的6倍、歐盟的7倍，蔬菜畝均化肥用量比日本高12.8公斤、比美國高29.7公斤、比歐盟高31.4公斤?；?、農(nóng)藥等的過量使用，帶來成本增加和環(huán)境污染，也影響產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)效益。同時對果菜產(chǎn)地尾菜、果皮果殼等帶來的農(nóng)業(yè)面源污染問題關(guān)注也不夠。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，進入了轉(zhuǎn)型升級、實現(xiàn)綠色發(fā)展的新階段。保證更高質(zhì)量更加和綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的供給，保護生態(tài)環(huán)境，必須加快推行綠色生產(chǎn)方式，走質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)之路，增強農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。農(nóng)業(yè)機械化能夠?qū)崿F(xiàn)人畜力所不能達(dá)到的生產(chǎn)效率和精度，做到定量、定位、適時、保質(zhì)完成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)，使水肥藥種膜等投入品實現(xiàn)精準(zhǔn)化、減量化使用，農(nóng)業(yè)廢棄物有效實現(xiàn)資源化利用，是支撐農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)。因此，加快推進果菜茶生產(chǎn)機械化，是減少果菜茶水資源、肥料、化學(xué)藥劑等的使用量，促進果菜廢棄物資源化利用的必然選擇，是實現(xiàn)果菜茶生產(chǎn)資源節(jié)約、環(huán)境友好，向綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展邁進的迫切需要。

　?。ㄈ┥a(chǎn)機械化是增加果菜茶農(nóng)收入的有力手段

　　果菜茶生產(chǎn)投入大，價值高，是許多地區(qū)農(nóng)民收入的重要來源。特別是我國果菜茶生產(chǎn)大多集中在丘陵山區(qū)，多數(shù)貧困縣和貧困村是高山蔬菜、特色林果和名優(yōu)茶等集中產(chǎn)區(qū)，發(fā)展果菜茶生產(chǎn)，直接關(guān)系到廣大農(nóng)民增產(chǎn)增收，也是諸多地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)脫貧的重要支撐。隨著我國城鄉(xiāng)居民農(nóng)產(chǎn)品消費需求升級，多樣化、便捷化和品牌化趨勢明顯，對果菜茶產(chǎn)地加工分級、貯藏保鮮和冷鏈運輸也提出了新的更高要求，同時也為農(nóng)民增收提供了新的機遇。各地實踐表明，果菜茶生產(chǎn)機械化，可以大幅度提高果菜茶勞動生產(chǎn)率、土地產(chǎn)出率和資源利用率，增產(chǎn)增效；可以大幅度降低果菜茶生產(chǎn)成本，節(jié)支增收；可以有效支持果菜茶規(guī)模經(jīng)營和產(chǎn)品產(chǎn)后加工處理增值，提高經(jīng)濟效益?？梢哉f，發(fā)展果菜茶生產(chǎn)機械化，是新時期轉(zhuǎn)變果菜茶生產(chǎn)方式，推進果菜茶區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；鳂I(yè)和社會化服務(wù)的有力舉措和重要支撐，能夠有效支持產(chǎn)業(yè)興旺、促進農(nóng)民增收和助力脫貧攻堅。

　　總之，果菜茶生產(chǎn)機械化的發(fā)展事關(guān)新時期果菜茶產(chǎn)品的有效供給，事關(guān)果菜茶生產(chǎn)的綠色發(fā)展，事關(guān)廣大農(nóng)民的脫貧增收，對拓展農(nóng)業(yè)機械化的新領(lǐng)域，培育農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展新動能，優(yōu)化農(nóng)業(yè)機械化結(jié)構(gòu)布局，提升農(nóng)業(yè)機械化總體水平，推進農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展，也具有十分重要的戰(zhàn)略意義。我們要從戰(zhàn)略和全局的高度，不斷深化發(fā)展果菜茶生產(chǎn)機械化重要性的認(rèn)識，增強緊迫感、責(zé)任感和使命感，抓住機遇，開拓創(chuàng)新，大力推進果菜茶生產(chǎn)機械化加快發(fā)展。