我國農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)增至7107項
日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《食品標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留限量》。此次發(fā)布的新版農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了483種農(nóng)藥在356種(類)食品中7107項殘留限量,與2016版相比新增農(nóng)藥品種50個、殘留限量2967項,涵蓋的農(nóng)藥品種和限量數(shù)量均首次超過國際食品法典委員會數(shù)量,標(biāo)志著我國農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)邁上新臺階。
據(jù)介紹,2019版《食品標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留限量》主要有五方面特點:一是全部覆蓋我國批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥品種,解決了歷史遺留的“有農(nóng)藥登記、無限量標(biāo)準(zhǔn)”問題,同時以評估數(shù)據(jù)為依據(jù),科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)定殘留限量。二是突出高風(fēng)險的禁限用農(nóng)藥,規(guī)定了27種禁用農(nóng)藥585項限量、16種限用農(nóng)藥311項限量。三是特色小宗作物限量標(biāo)準(zhǔn)顯著增加。其中,新增人參、楊梅、冬棗等119種特色小宗作物上804項限量,總數(shù)達到1602項,是2016版的2倍多。四是動物源性食品殘留限量有了突破性增長。規(guī)定了109種農(nóng)藥在肉、蛋、奶等27種居民日常消費的動物源性食品中的703項殘留限量,是2016版的14倍,從以植物源性食品為主積極向動物源性食品擴展,進一步拓寬了食品監(jiān)管的覆蓋面。五是進口食品農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥品種數(shù)量顯著增長。針對進口農(nóng)產(chǎn)品中可能含有我國尚未登記農(nóng)藥的情況,通過評估轉(zhuǎn)化了國際食品法典標(biāo)準(zhǔn),制定了77種尚未在我國批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥1109項殘留限量。
據(jù)悉,新發(fā)布的食品中農(nóng)藥殘留限量均是根據(jù)我國農(nóng)藥殘留試驗及監(jiān)測數(shù)據(jù)、我國居民膳食消費數(shù)據(jù)、農(nóng)藥毒理學(xué)數(shù)據(jù)等,經(jīng)過科學(xué)風(fēng)險評估后制定的。標(biāo)準(zhǔn)制定期間廣泛征求了消費者、生產(chǎn)經(jīng)營者、專家、相關(guān)職能部門等各方面和社會公眾意見,并接受了貿(mào)易組織成員對標(biāo)準(zhǔn)的評議,在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時,符合我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際。
農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制定對規(guī)范科學(xué)合理用藥、加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、打擊非法使用農(nóng)藥意義重大。近年來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同衛(wèi)生、市場監(jiān)管等有關(guān)部門,科學(xué)規(guī)劃,重點突破,加大工作力度,標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量快速增長,標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量不斷提高,基本建立起與我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)藥監(jiān)管相適應(yīng)的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系。據(jù)介紹,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將確保到2020年我國農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)及其配套檢測方法標(biāo)準(zhǔn)達到1萬項以上。
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