誰(shuí)來(lái)種、種什么、怎么種? 從這里能看到未來(lái)農(nóng)業(yè)圖景

　　被譽(yù)為中國(guó)“農(nóng)科城”的楊凌是我國(guó)的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。春耕之際，走在楊凌的田間地頭，記者發(fā)現(xiàn)，種地隊(duì)伍不斷走向融合，種植品類(lèi)更新?lián)Q代提速，技術(shù)領(lǐng)銜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，透著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革氣息的“農(nóng)科城”春耕，啟示著我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新圖景。

　　從“土專(zhuān)家”到“土博士”：“農(nóng)民”隊(duì)伍走向多元化

　　48歲的農(nóng)民王中來(lái)站在自家大棚里，對(duì)記者說(shuō)：“我棚里草莓有17個(gè)品種，采用立體化種植，別人一畝種8000苗，我種1.5萬(wàn)苗。”

　　王中來(lái)是楊凌的職業(yè)農(nóng)民，腦子活、善學(xué)習(xí)，在當(dāng)?shù)仡H有名氣。比起農(nóng)民身份，王中來(lái)更看重前綴“職業(yè)”二字，在他看來(lái)職業(yè)化是未來(lái)農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)民的要求。為此，他要求自己要翻看農(nóng)業(yè)雜志，善于引進(jìn)新技術(shù)、新品種，要和教授交朋友，還要出國(guó)學(xué)習(xí)提升。

　　像王中來(lái)這樣的職業(yè)農(nóng)民在楊凌不在少數(shù)。楊凌示范區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任劉天雄說(shuō)：“僅2017年楊凌就培訓(xùn)技術(shù)農(nóng)民4.6萬(wàn)人，截至去年底，已有1.2萬(wàn)余人拿到農(nóng)民技術(shù)職稱(chēng)證書(shū)，農(nóng)民職業(yè)化正成為一種趨勢(shì)。”

　　春耕隊(duì)伍里不僅有年長(zhǎng)的“土專(zhuān)家”,還有年輕的“土博士”。31歲的姜義亮是西北農(nóng)林科技大學(xué)的在讀博士。2016年,他與同為博士的高海龍、沈鋒、李鵬飛等人成立了一家生態(tài)技術(shù)公司,專(zhuān)門(mén)從事土壤檢測(cè)、土壤改良與修復(fù)等技術(shù)服務(wù)。

　　“我們參與指導(dǎo)和改良的毛烏素沙漠、陜西藍(lán)田縣和甘肅慶城縣等地的土壤利用效率明顯提高。”姜義亮說(shuō),“更多像我們這樣的服務(wù)行業(yè)大有作為。”

　　從“大棚菜”到“大棚果”：從供給側(cè)緊盯市場(chǎng)端

　　35歲的湯新國(guó)是“歸鄉(xiāng)潮”中的一員。2006年專(zhuān)科畢業(yè)后，他在城里蓋過(guò)樓房、搞過(guò)裝修，結(jié)婚后，他重新開(kāi)始規(guī)劃自己的未來(lái)。他說(shuō)：“2010年左右，我們楊凌的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展很快，搞得很紅火，加上我家也有8畝地閑置著，就想回來(lái)試試。”

　　“搭棚、買(mǎi)種子、除草，別人咋來(lái)我咋來(lái)，沒(méi)想到年4畝西紅柿就賺了12萬(wàn)元。”嘗到甜頭后，湯新國(guó)與80戶(hù)農(nóng)民一起成立了合作社，集約了146個(gè)大棚，并且硬化路面、蓋倉(cāng)庫(kù)，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。

　　但他逐漸發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的“大路菜”并不時(shí)時(shí)都是“搖錢(qián)樹(shù)”。“種的人多了，掉價(jià)就厲害，不少大棚開(kāi)始出現(xiàn)‘空窗期’，對(duì)合作社社員打擊很大。”為此，湯新國(guó)開(kāi)始尋求轉(zhuǎn)型。

　　2016年，他分出8個(gè)大棚嘗試種植南方水果火龍果，收益頗豐。他說(shuō)：“西紅柿行情不錯(cuò)的時(shí)候一畝賺3萬(wàn)多元，但火龍果一畝就可以賺10萬(wàn)元，而且在地頭就賣(mài)完了。”2017年，他又引進(jìn)試種了包括百香果、蓮霧等多個(gè)熱帶品種。他說(shuō)：“今年還要引進(jìn)30多個(gè)品種，提升更新?lián)Q代速度。”

　　“調(diào)整種植結(jié)構(gòu)說(shuō)到底還是要緊盯市場(chǎng)需求，跟緊市場(chǎng)錯(cuò)不了。”湯新國(guó)說(shuō)，“但調(diào)整結(jié)構(gòu)得有計(jì)劃地來(lái)，就像現(xiàn)在，我繼續(xù)擴(kuò)大種類(lèi)，這樣不容易使品種互相打架。”

　　對(duì)于種什么，湯新國(guó)有自己的想法：“比如現(xiàn)在，‘大路菜’我們也不能放棄，但是要轉(zhuǎn)換銷(xiāo)售方式，比如我們最近就在和一個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)談?dòng)唵武N(xiāo)售，讓‘大路菜’也能賣(mài)出好價(jià)。”

　　從“大水漫灌”到物聯(lián)網(wǎng)干預(yù)：技術(shù)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)未來(lái)

　　大棚里的瓜種沒(méi)播在地里，而是著床在地上的“有機(jī)枕”里；納米膜電熱水機(jī)組讓大棚也能變頻加熱；給牛槽裝上特制設(shè)備，有效防止牛只吃飼料不吃草……

　　職業(yè)農(nóng)民李海平是新設(shè)備、新技術(shù)的忠實(shí)粉絲。作為楊凌錦田果蔬專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)，務(wù)農(nóng)9年的李海平認(rèn)為“勤勞不一定能致富，但技術(shù)可以”。為此，他種植的葡萄和獼猴桃，不但種類(lèi)甚多，而且灌溉和施肥方法也不大一樣。用他的話(huà)說(shuō)，要用創(chuàng)新方法提高果品質(zhì)量：“在別處吃不到的我這兒都有，味道還更好。”

　　在合作社的一個(gè)大跨度雙拱雙膜大棚里，一種新品種葡萄苗剛剛種下。為了提高品質(zhì)，他專(zhuān)門(mén)請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)的專(zhuān)家對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)，在種下果苗后，還為果苗“定時(shí)喂養(yǎng)”。

　　“以前我們都是開(kāi)春一次性施肥，但是植物不同生長(zhǎng)階段需要的營(yíng)養(yǎng)不一樣。”李海平說(shuō)，“現(xiàn)在，我們大棚都建有物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，灌溉系統(tǒng)也已經(jīng)更新，可以做到營(yíng)養(yǎng)定時(shí)定量供給。”

　　技術(shù)提升帶來(lái)高性?xún)r(jià)比。“過(guò)去灌溉500畝地，需要3口井白天黑夜持續(xù)澆水25天。采用新灌溉系統(tǒng)后，四五天時(shí)間就能夠完成，而且可以控制大棚內(nèi)的濕度。”李海平說(shuō)，“我們還嘗試施用液體肥，肥料跟著灌溉系統(tǒng)走，不讓土地喝白水，這種方法會(huì)控制施肥量，不會(huì)導(dǎo)致肥料過(guò)剩，引起土壤板結(jié)，影響長(zhǎng)期耕種，十分環(huán)保。”

　　科學(xué)種植，技術(shù)領(lǐng)先，李海平的葡萄和獼猴桃不但價(jià)格堅(jiān)挺，而且銷(xiāo)售火爆。他說(shuō)：“現(xiàn)在一個(gè)大棚可以賺12萬(wàn)元，去年以來(lái)，各地來(lái)人參觀學(xué)習(xí)，現(xiàn)在售苗成了又一收入增長(zhǎng)點(diǎn)，快趕上水果的收入了。”