糧食烘干何止解了農(nóng)民“曬糧難”

    “曬糧”是多少年來(lái)普遍存在的“老大難”。每到糧食收獲季節(jié)，農(nóng)民就為這發(fā)愁，“收到家里怕發(fā)霉，堆在路邊怕生芽，自然晾曬沒(méi)曬場(chǎng)，公路上曬糧有污染又不”。據(jù)調(diào)查測(cè)算，由于晾曬不及時(shí)、方法不當(dāng)，造成糧食蟲(chóng)害、霉變、發(fā)芽、鼠害，山東省每年損失糧食大約45億斤，占到總產(chǎn)量的5%左右。高青縣常年種植小麥、玉米都在60多萬(wàn)畝。眼下已是秋冬之交，往年即使這個(gè)時(shí)候，也會(huì)有農(nóng)戶(hù)在曬場(chǎng)上、公路邊曬糧?？山衲曜郧锸找詠?lái)，情況大為改觀。

    近年來(lái)，高青縣在農(nóng)業(yè)耕、種、收實(shí)現(xiàn)機(jī)械化之后，農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)向更高層次邁進(jìn)，農(nóng)機(jī)部門(mén)借助農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策，加大扶持，示范帶動(dòng)，創(chuàng)新服務(wù)，在糧食主產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展糧食烘干機(jī)械化項(xiàng)目，著力破解“曬糧難”問(wèn)題，打通糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)“最后一公里”。特別是今年，對(duì)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策呈現(xiàn)新變化，包括糧食烘干機(jī)在內(nèi)的重點(diǎn)機(jī)械實(shí)行應(yīng)補(bǔ)盡補(bǔ)、敞開(kāi)補(bǔ)貼，由此，高青縣糧食烘干機(jī)械實(shí)現(xiàn)了零的突破，為種糧農(nóng)民帶來(lái)了多重“利好”。

    烘干機(jī)安在“家門(mén)口”

    今年，高青縣首臺(tái)糧食烘干機(jī)順利“落戶(hù)”。9月，正是玉米收獲晾曬歸倉(cāng)的時(shí)節(jié)，該縣花溝鎮(zhèn)耀強(qiáng)農(nóng)業(yè)合作社投資80余萬(wàn)元新建的糧食烘干加工廠(chǎng)正 式投入使用，原本42萬(wàn)元的糧食烘干設(shè)備，補(bǔ)貼了10.8萬(wàn)元。“這臺(tái)烘干機(jī)日烘干達(dá)200噸，也就是說(shuō)，一天能烘干400多畝地的玉米，用不了兩天，全村的糧食就能全部烘干入倉(cāng)。”花溝鎮(zhèn)周家村耀強(qiáng)農(nóng)業(yè)合作社理事長(zhǎng)周建德介紹。

    “我種了10多畝玉米，耕、種、收還有糧食運(yùn)輸都是農(nóng)機(jī)‘訂單’作業(yè)，不用愁，唯獨(dú)曬糧是個(gè)大難題。在家沒(méi)有地方曬，就上公路，夜里還得看著。一到這個(gè)時(shí)候，兩個(gè)孩子就得請(qǐng)假回來(lái)幫忙，不下雨還好，遇上連陰天就要吃發(fā)霉的玉米。”周家村70多歲的周連光老漢告訴筆者，“現(xiàn)在好了，村里有了糧食烘干機(jī)，再也不用為曬糧犯難了!”

    今年4月，周建德聯(lián)合6戶(hù)農(nóng)民創(chuàng)辦了農(nóng)業(yè)合作社，解決村內(nèi)青壯年外出打工、留守人員無(wú)力耕種收的困難。新上了糧食烘干機(jī)后，對(duì)五保戶(hù)、烈軍屬、孤寡老人和因病致貧的12戶(hù)農(nóng)民提供免費(fèi)服務(wù)，也成為精準(zhǔn)扶貧的又一力舉。

    一舉帶來(lái)多重“利好”

    眾所周知，按照傳統(tǒng)方法晾曬糧食，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還受天氣、人工、曬場(chǎng)等諸多條件制約，更不利于食品衛(wèi)生。遇到下雨天，玉米霉變產(chǎn)生黃曲霉素，人畜食用后有害于肌體。

    特別是在公路上曬糧，糧食質(zhì)量很難保證，混雜大量的灰塵不說(shuō)，還造成嚴(yán)重的二次污染，更給交通和人身帶來(lái)極大隱患。路面上鋪著瀝青，高溫下糧食會(huì)粘上焦油等附著物，其中有一種苯致癌性很強(qiáng)。據(jù)有關(guān)部門(mén)檢測(cè)，在瀝青路面上翻曬過(guò)的糧食，比在普通曬場(chǎng)上晾曬的糧食有害物質(zhì)高出12倍以上。“與傳統(tǒng)晾曬方式相比，烘干設(shè)備優(yōu)勢(shì)相當(dāng)明顯，避免了人為因素對(duì)糧食品質(zhì)的影響。‘糧食不落地’，直接從田里進(jìn)入糧倉(cāng)，更加環(huán)保，糧食的含水量等指標(biāo)能夠控制，有利于長(zhǎng)期存放，防止了污染、霉?fàn)€，大大提高了糧食品質(zhì)。”據(jù)高青縣農(nóng)機(jī)推廣站負(fù)責(zé)人介紹，“機(jī)械烘干絲毫不會(huì)破壞糧食養(yǎng)分，種子出芽率也能得到保證。”

    糧食機(jī)械烘干大大節(jié)約了勞動(dòng)成本。談起過(guò)去“曬糧難”，周建德說(shuō):“一到收獲季節(jié)，政府為此要投入大量的人力、物力，來(lái)維護(hù)道路交通秩序?，F(xiàn)在用上糧食烘干機(jī)，不但解決了路上曬糧的問(wèn)題，糧食質(zhì)量高、損失小，還減少了諸多用工成本，種糧利潤(rùn)也高了一大截。”

    據(jù)高青縣農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站工作人員介紹，烘干機(jī)價(jià)格偏貴，一臺(tái)大型烘干機(jī)價(jià)格在30萬(wàn)元至40萬(wàn)元不等，盡管早有補(bǔ)貼政策，但農(nóng)民很難有實(shí)力購(gòu)買(mǎi)。從糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化角度來(lái)看，大型糧食烘干機(jī)會(huì)逐漸成為當(dāng)?shù)丶Z食種植大戶(hù)和流通大戶(hù)的新寵。糧食烘干機(jī)的推廣應(yīng)用也將讓糧食機(jī)械化生產(chǎn)的鏈條更加完整。隨著土地流轉(zhuǎn)加快，土地向種植大戶(hù)集中，傳統(tǒng)的晾曬方式已不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)大發(fā)展的要求，只有加快發(fā)展糧食烘干機(jī)械化，才能確保廣大農(nóng)民朋友既豐產(chǎn)又豐收，減少對(duì)晾曬場(chǎng)地和天氣的依賴(lài)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。