小麥產(chǎn)業(yè)面臨“寒冬”糧農(nóng)如何應(yīng)對(duì)？

 　　今年小麥價(jià)格走低，既有偶發(fā)因素，更有必然緣由。”6月22日，省糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我省小麥價(jià)格自2003年起一路走高，至2013年到達(dá)頂點(diǎn)2.6元/公斤左右才開(kāi)始有回調(diào)，今年價(jià)格還有下行可能。在接軌國(guó)際糧價(jià)和國(guó)內(nèi)糧食去庫(kù)存工作的推進(jìn)下，未來(lái)2—3年，小麥價(jià)格不會(huì)有較大的上升空間，產(chǎn)業(yè)各方要做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

 

　　“寒冬”來(lái)臨產(chǎn)業(yè)面臨“三高”壓力

 

　　記者調(diào)查獲悉，種糧大戶們反映的小麥價(jià)低，種植效益不高，并非個(gè)案，它是我省整個(gè)小麥產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型時(shí)期的一個(gè)縮影。

 

　　“廣漢一年產(chǎn)小麥8—10萬(wàn)噸，商品率為50%，即農(nóng)民除卻自食自用外，還有一半的小麥要流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。但這些流入市場(chǎng)的小麥大多用作飼料生產(chǎn)和釀酒，真正能成為商品口糧的小麥少之又少。”廣漢市糧食局負(fù)責(zé)人黃涉認(rèn)為，品質(zhì)不高是四川小麥的一大短板，商品小麥高度依賴飼料和釀酒轉(zhuǎn)化，是另一個(gè)瓶頸。

 

　　6月3日召開(kāi)的全省夏糧收購(gòu)工作會(huì)議分析認(rèn)為，包括小麥在內(nèi)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格正在面臨高產(chǎn)量、高收購(gòu)量、高庫(kù)存量“三高擠壓”的威脅，糧食供求形式復(fù)雜多變，解決好四川5000萬(wàn)種糧農(nóng)民“賣(mài)糧難”問(wèn)題，已成為糧食流通部門(mén)一項(xiàng)重要的工作職責(zé)。

 

　　“2003年我省小麥價(jià)格處于一個(gè)低點(diǎn)，后來(lái)逐步上升，2013年到達(dá)頂點(diǎn)2.6元/公斤，隨后開(kāi)始有波動(dòng)地下跌，何時(shí)觸底，還不得而知。”省糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前四川小麥?zhǔn)芫祁?lèi)等產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化需求不旺、面粉企業(yè)減產(chǎn)等影響，價(jià)格難以走高。在接軌國(guó)際糧價(jià)和國(guó)內(nèi)糧食去庫(kù)存工作的推進(jìn)下，未來(lái)2—3年小麥價(jià)格下行壓力大，變數(shù)多，產(chǎn)業(yè)各方要做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

 

　　如何破題優(yōu)化結(jié)構(gòu)做優(yōu)品質(zhì)“當(dāng)前小麥產(chǎn)業(yè)面臨諸多難題，再加上小麥庫(kù)存壓力大，質(zhì)量差，收購(gòu)成本高，我們國(guó)有糧食收儲(chǔ)企業(yè)更要發(fā)揮帶頭作用，積極參與小麥?zhǔn)召?gòu)，切實(shí)幫助農(nóng)民解決賣(mài)糧難題。”黃涉告訴記者，當(dāng)?shù)匦←準(zhǔn)召?gòu)分為國(guó)有企業(yè)和民營(yíng)企業(yè)兩大主體，分別占到小麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)的2/3和1/3。國(guó)有企業(yè)常年收購(gòu)小麥3千萬(wàn)公斤左右，目前已完成了90%的收購(gòu)量，在國(guó)有企業(yè)的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)氐拿駹I(yíng)企業(yè)也積極加入小麥?zhǔn)召?gòu)大軍。

 

　　“今年小麥質(zhì)量不高，收儲(chǔ)企業(yè)只能發(fā)揮企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，幫忙收購(gòu)小麥，拓展銷(xiāo)路，保障農(nóng)民利益。但這也不是長(zhǎng)久之計(jì)。要走出當(dāng)前的困境，根本還是要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，瞄準(zhǔn)我省小麥口糧消費(fèi)缺口，或針對(duì)企業(yè)需要，種植適銷(xiāo)對(duì)路的專用品種，降低種植成本，做優(yōu)產(chǎn)品品質(zhì)。”省糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

 

　　射洪縣種糧大戶文正清認(rèn)為，當(dāng)前正鼓勵(lì)種養(yǎng)業(yè)循環(huán)發(fā)展，在小麥種植面積不減少，品種不做改變的情況下，發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，就地消化小麥既能破解庫(kù)存壓力，又能增加農(nóng)業(yè)附加值。目前他已做好準(zhǔn)備，明年將涉足養(yǎng)殖業(yè)，走種養(yǎng)循環(huán)之路。

 

　　成功案例訂單農(nóng)業(yè)幫了農(nóng)民

 

　　雖然今年小麥行情走弱，但在廣漢，仍有部分種糧大戶兜住了種植利益。

 

　　市場(chǎng)上的小麥價(jià)格跌到1.86元/公斤，很多農(nóng)民在賣(mài)與不賣(mài)之間糾結(jié)徘徊，但廣漢市南興鎮(zhèn)義安村的種糧大戶謝長(zhǎng)發(fā)卻淡定自若。因?yàn)樗业男←溤诓シN之時(shí)就簽了訂單，現(xiàn)在幾百噸小麥存在庫(kù)中，他只需坐觀市場(chǎng)走勢(shì)。如果后期價(jià)格仍舊低廉，他便將小麥全部賣(mài)給協(xié)議收購(gòu)企業(yè)，對(duì)方承諾將以高于市場(chǎng)價(jià)0.08元/公斤的價(jià)格收購(gòu)。