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對發(fā)展生物農(nóng)業(yè)的一些思考

   2016-06-27 中國科學(xué)報4010
核心提示:在農(nóng)業(yè)科技和生產(chǎn)的現(xiàn)代化發(fā)展中,人們將各種不同學(xué)科領(lǐng)域的理論、技術(shù)、方法、工具和設(shè)備應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,形成了眾多關(guān)于農(nóng)
     在農(nóng)業(yè)科技和生產(chǎn)的現(xiàn)代化發(fā)展中,人們將各種不同學(xué)科領(lǐng)域的理論、技術(shù)、方法、工具和設(shè)備應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,形成了眾多關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)的概念,如工業(yè)化農(nóng)業(yè)、石油農(nóng)業(yè)、化學(xué)農(nóng)業(yè)、機械化農(nóng)業(yè)、基因農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè),生態(tài)農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)等等。這些概念在內(nèi)涵和外延上存在或交叉、重疊、包含,或相對、相反、并列的關(guān)系,并且隨著時代發(fā)展逐步改變著人們對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展階段和趨向的理解和認識。

    關(guān)于生物農(nóng)業(yè)的概念問題

    20世紀(jì)末以來,隨著各學(xué)科理論技術(shù)交叉、滲透、融合的發(fā)展,生物學(xué)作為研究生物各個層次的種類、結(jié)構(gòu)、功能、發(fā)育和起源進化以及生物與周圍環(huán)境關(guān)系的科學(xué),其理論、技術(shù)和應(yīng)用研究也表現(xiàn)出強烈的融合發(fā)展、整合發(fā)展的趨勢,生物農(nóng)業(yè)的概念也隨之出現(xiàn)。但至今眾多學(xué)者對其概念的內(nèi)涵和外延有不同的界定和爭議。

    我國生物農(nóng)業(yè)概念的提出和發(fā)展經(jīng)歷了一個國外引進和自我發(fā)展的過程。

    現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)是生物農(nóng)業(yè)。之所以講是現(xiàn)代農(nóng)業(yè),就要從理念上改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的思維,即農(nóng)業(yè)絕不僅僅是為了產(chǎn)糧,為了果腹;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是為了人類的健康、為了生命的質(zhì)量、為了社會的發(fā)展、為了環(huán)境的友好。所以,生物農(nóng)業(yè)是利用系統(tǒng)生物學(xué)的原理、方法,去管理農(nóng)作物;利用生物技術(shù)手段改造和提升農(nóng)業(yè)品種和農(nóng)產(chǎn)品性能,通過促進自然過程和生物循環(huán)保持土地生產(chǎn)力,利用生物學(xué)方法防治有害生物,以保障綠色或有機農(nóng)產(chǎn)品;在認識農(nóng)作物生長規(guī)律基礎(chǔ)上,利用傳感器等現(xiàn)代技術(shù)手段,改進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本;利用生態(tài)學(xué)理論和方法,調(diào)節(jié)水肥與土壤之間的關(guān)系,在滿足農(nóng)作物生長的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)環(huán)境友好;利用生物學(xué)基本原理及發(fā)酵技術(shù),提升農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)物質(zhì)的有效價值,服務(wù)于畜牧業(yè)及工業(yè)化發(fā)展??梢哉f,生物農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代生物學(xué)理論技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合而形成的新概念。它既是一個學(xué)科理論概念,又是一個產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟概念。基因農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè),都是主要利用農(nóng)業(yè)生物技術(shù)而形成的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形態(tài),可視為生物農(nóng)業(yè)的下位概念?;瘜W(xué)農(nóng)業(yè)是與生物農(nóng)業(yè)區(qū)別的一個概念,現(xiàn)代生物農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求盡量少用、不用人工合成的化學(xué)制品如肥料、農(nóng)藥、動植物生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑等,以避免化學(xué)品對農(nóng)產(chǎn)品和人體健康的危害。

    在30多年的發(fā)展過程中,我國生物農(nóng)業(yè)概念從最初主要針對生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè),逐步擴展到包括分子育種等現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的廣泛應(yīng)用。這是我國生物農(nóng)業(yè)概念不同于國外生物農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)或農(nóng)業(yè)生物技術(shù)概念的獨特之處。歐美等生物農(nóng)業(yè)概念依然主要指生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè),而我國生物農(nóng)業(yè)概念覆蓋所有生物學(xué)理論技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用,包括生物工程、有機、生態(tài)和分子生物技術(shù)等。當(dāng)前,國內(nèi)關(guān)于生物農(nóng)業(yè)概念同時具有沿襲歐美的狹義界定和我國擴展的廣義界定兩種方法,在一定程度上造成概念理解和研究路線的分歧。

    另外,生物農(nóng)業(yè)是一個具有生物農(nóng)業(yè)科學(xué)、生物農(nóng)業(yè)技術(shù)、生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)等多個層次含義的大類概念,而相關(guān)領(lǐng)域的研究人員和產(chǎn)業(yè)人士大多只了解和關(guān)注其中的某一層次某一方面內(nèi)容,沒有形成系統(tǒng)的、綜合的生物農(nóng)業(yè)概念體系。

    我國生物農(nóng)業(yè)理論發(fā)展現(xiàn)狀

    在生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研發(fā)利用及生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等領(lǐng)域,已經(jīng)形成了初步的理論、技術(shù)和產(chǎn)業(yè)政策體系,生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展也具有了一定的規(guī)模。

    在生態(tài)農(nóng)業(yè)(綠色農(nóng)業(yè)、持續(xù)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè))發(fā)展方面,我國在引進吸收國外生物農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、持續(xù)農(nóng)業(yè)等相關(guān)理論研究成果的同時,開展了對中國生態(tài)農(nóng)業(yè)理論基礎(chǔ)、發(fā)展歷史、建設(shè)模式、技術(shù)及產(chǎn)業(yè)政策的研究和應(yīng)用。

    在生物學(xué)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研發(fā)方面,我國近年來的學(xué)科建設(shè)和科技能力日益提高,在部分研究領(lǐng)域達到先進水平。根據(jù)武漢大學(xué)中國科學(xué)評價研究中心研發(fā)的《2014年大學(xué)與科研機構(gòu)學(xué)科競爭力排行榜》,我國在生物學(xué)與生物化學(xué)、植物學(xué)與動物學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)與遺傳學(xué)以及農(nóng)業(yè)科學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域,都有一批具有突出國際地位的科研機構(gòu)。特別是中國科學(xué)院作為中國最重要的基礎(chǔ)科學(xué)國立研究機構(gòu),在以上多個學(xué)科領(lǐng)域都進入前10名。

    在生物農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與政策研究方面,我國高度重視農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研發(fā)應(yīng)用和戰(zhàn)略研究,采取了一系列政策措施促進生物農(nóng)業(yè)科技和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。《中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006—2020年)》確定了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)先主題,包括種質(zhì)資源發(fā)掘、保存和創(chuàng)新與新品種定向培育、畜禽水產(chǎn)健康養(yǎng)殖與疫病防控、農(nóng)林生態(tài)與現(xiàn)代林業(yè)、環(huán)保型肥料、農(nóng)藥創(chuàng)制和生態(tài)農(nóng)業(yè)等,除將轉(zhuǎn)基因生物新品種培育作為16個重大專項之一,還部署了動植物品種與藥物分子設(shè)計、生物芯片、干細胞和組織工程等前沿技術(shù)研究與應(yīng)用。

    但是,我國生物農(nóng)業(yè)理論研究在得到一定發(fā)展的同時,還存在著一些發(fā)展中的不足與問題,主要表現(xiàn)在:概念認識尚不統(tǒng)一,理論和技術(shù)體系尚不完善,缺乏有價值的研究成果以及成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化程度不高等。

    對我國生物農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策建議

    歐美農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程表明,生物農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展促進了新的生物農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)類型,也促使生物農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈不斷升級和有新的發(fā)展。生物農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)以傳統(tǒng)道地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為核心,生物肥料、生物獸藥、生物農(nóng)藥等為上游或資源供給,生物農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)為輔助,生物功能食品為下游產(chǎn)品的鏈條式產(chǎn)業(yè)。

    目前我國農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展面臨國內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品價格高于進口價格和農(nóng)業(yè)補貼受到世貿(mào)組織規(guī)則限制的兩個“天花板”外,還有生態(tài)環(huán)境和資源條件這兩道“緊箍咒”也嚴(yán)重束縛農(nóng)業(yè)長遠發(fā)展。與此同時,隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化推進,耕地不僅數(shù)量在減少、質(zhì)量也在下降,農(nóng)業(yè)勞動力大幅度減少,農(nóng)業(yè)成本直線上升,土壤污染加劇,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水缺口呈擴大之勢,農(nóng)業(yè)資源約束也在日益增強。

    發(fā)展生物農(nóng)業(yè),可促進我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的根本轉(zhuǎn)變、促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的根本轉(zhuǎn)變和實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)組織方式的根本轉(zhuǎn)變,從而改變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)形態(tài)結(jié)構(gòu),促進人類健康水平和生物工業(yè)水平的提升,走產(chǎn)出、產(chǎn)品、資源節(jié)約、環(huán)境友好的中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。

    為此,提出我國生物農(nóng)業(yè)的發(fā)展的三點建議,以供參考討論。

    一是加強生物農(nóng)業(yè)理論和技術(shù)體系的建設(shè)。從促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度,構(gòu)建我國生物農(nóng)業(yè)學(xué)科理論和技術(shù)體系?;谙到y(tǒng)生物學(xué)、整合生物學(xué)等生物學(xué)理論的學(xué)科交叉融合思想,綜合應(yīng)用生物學(xué)領(lǐng)域所有有益理論,并吸收信息科學(xué)、計算科學(xué)等現(xiàn)代科技手段,建立系統(tǒng)化跨學(xué)科的生物農(nóng)業(yè)學(xué)科理論體系和針對我國農(nóng)業(yè)生物資源特點的現(xiàn)代化生物技術(shù)體系。如面對人口增加、糧食單產(chǎn)徘徊以及集約化農(nóng)業(yè)環(huán)境代價日益加劇的嚴(yán)峻局面,可對充分利用區(qū)域光溫條件的作物代謝研究成果指導(dǎo)培育新品種、各個區(qū)域作物高產(chǎn)水平和目標(biāo)要求與水肥供應(yīng)閾值耦合成果,把光能轉(zhuǎn)變?yōu)樯锬艿某晒\用到植物光合作用中,降低對土壤、水分的過度利用水平,利用現(xiàn)代信息和計算機技術(shù),通過大數(shù)據(jù)的挖掘和應(yīng)用,對進行追肥、施藥和灌水等苗情分類管理技術(shù)進行技術(shù)集成與創(chuàng)新,在將高產(chǎn)和結(jié)合的同時,合理利用有限的資源,以實現(xiàn)大面積高產(chǎn)。

    二是優(yōu)化生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略和政策研究。生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略和政策研究要堅持科技與經(jīng)濟緊密結(jié)合,提出適合我國生態(tài)資源和經(jīng)濟社會發(fā)展水平的生物農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和政策體系,促進生物農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化持續(xù)發(fā)展。要將生物農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展形態(tài)和模式,在各項農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中予以重點扶持。根據(jù)區(qū)域生態(tài)環(huán)境差異,恰當(dāng)布局有機農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的合理發(fā)展區(qū)間。針對農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、生物型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不同環(huán)節(jié),研究設(shè)計差異化的產(chǎn)業(yè)促進策略和政策激勵措施。

    三是大力培養(yǎng)生物農(nóng)業(yè)科技人才,促進科技成果轉(zhuǎn)化。面向生物農(nóng)業(yè)學(xué)科和技術(shù)發(fā)展需要,培養(yǎng)生物學(xué)、農(nóng)學(xué)高層次復(fù)合型研究人才。與此同時,立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,著力培養(yǎng)生物農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。優(yōu)化強化面向生物農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)教育和繼續(xù)教育,通過多種渠道和途徑培養(yǎng)造就有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)家,推進生物農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化、企業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟繁榮。

    近年來,由中科院西安分院、中科院西北生物農(nóng)業(yè)中心和寧夏回族自治區(qū)科技廳共同組織專家,對寧夏枸杞資源利用問題從生物農(nóng)業(yè)發(fā)展的視角出發(fā),在組織相關(guān)學(xué)科專家、院士進行到寧夏中衛(wèi)縣等調(diào)研,及重點圍繞我國中藥現(xiàn)代化,枸杞有效成分、生物活性與藥用價值,枸杞資源利用深度挖掘的基礎(chǔ)、需求和策略等內(nèi)容展開深入探討的基礎(chǔ)上,提出“再造寧夏枸杞新優(yōu)勢規(guī)劃(2016-2020年)”咨詢報告,經(jīng)寧夏自治區(qū)政府研究確立與中科院開展院地合作,實施“十三五”專項,圍繞再造枸杞產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢,開展枸杞功效為主的重大前沿基礎(chǔ)研究和枸杞加工新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品研發(fā),延長枸杞產(chǎn)業(yè)鏈,擴大寧夏枸杞品牌影響力。同時,圍繞賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)品牌提升,開展葡萄抗寒及特色品種選育,新的免埋土葡萄品種的應(yīng)用,首先大幅度降低了人工成本,特色品種照的產(chǎn)生在促進釀造工藝改變的同時,大大提高了葡萄酒的品質(zhì),為做大做強寧夏釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)提供支撐。這些已是對生物農(nóng)業(yè)理論和方法的積極實踐與應(yīng)用,取得了理想的效果。
 
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