袁隆平:我的超級稻攻關還要向每公頃17噸、18噸繼續(xù)發(fā)起沖擊
“追求高產(chǎn)更高產(chǎn)是個永恒的主題”
——專訪“雜交水稻之父”、中國工程院院士袁隆平
“目前我的超級稻攻關正在向每公頃16噸邁進,我很滿意但并不滿足,我還要向每公頃17噸、18噸繼續(xù)發(fā)起沖擊。追求高產(chǎn)更高產(chǎn)是個永恒的主題。”6月15日晚,正在北京開會的“雜交水稻之父”、85歲的中國工程院院士袁隆平,接受本報采訪組專訪談到他的超級稻夢想時說。
這種對生物極限潛力的不斷追求,究竟應該如何去看待?有人說,超級稻攻關成本太高,農(nóng)民種不起,劃不來。袁隆平回應說:“要知道,科研攻關和農(nóng)民種得起那是兩碼事、兩個思路,不能用純經(jīng)濟的思路去考慮問題??蒲泄リP在經(jīng)濟上也許劃不來,但是它的科學價值是不可估量的。它是一種技術儲備,一種可能性,也為大面積單產(chǎn)的不斷提高探索路徑。就像奧運會,培養(yǎng)一個運動員也是花了很多錢的,你能說這個劃不來嗎?”
當前,糧食生產(chǎn)的資源約束越來越大,在超級稻攻關上,袁隆平也在尋求更集約、更“綠色”的方式——隨著消費需求及加工的多樣化,兼顧產(chǎn)量、質量和資源節(jié)約。袁隆平說:“不同的人對質量有不同的要求,有人喜歡吃軟和一點的,有人又喜歡吃硬一點的。南方人就愛吃米粉、米糕。”現(xiàn)在超級稻的品質已經(jīng)有了很大的提升,有的已經(jīng)達到二等米質標準。在資源節(jié)約上,袁隆平也有更多考慮。“說到水稻的耗水量可能會嚇你們一跳。”他說,“現(xiàn)在我們生產(chǎn)600公斤水稻需要600方水,就是說1公斤水稻需要1噸水。但是我國水資源短缺,我們也必須考慮這些問題。”袁隆平介紹,在湖南的一些試驗田里,通過種植節(jié)水品種、采用節(jié)水技術,600公斤水稻需水量已經(jīng)可以降到三四百方。
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