英國劍橋65歲農(nóng)場主一人種1200畝地
農(nóng)場主科林·貝克
“這片土地是我父母親1957年租下來的,已經(jīng)快60年了。”科林告訴記者,父母租地時租金每英畝二十幾鎊,他1989年開始續(xù)租、租期28年,當(dāng)時租金每英畝55英鎊,現(xiàn)在80英鎊(注:按1英鎊兌10元人民幣,約合133元/畝)。“2017年租期就滿了,我不打算再續(xù)租,把種地機(jī)會讓給年輕人”。
200英畝土地種植主要靠管理
科林告訴記者,在英國他的農(nóng)場并不算大,英國的農(nóng)場有4000英畝,但即便如此,工作人員也只有20余人,因此,他一個人經(jīng)營200英畝的農(nóng)場并不算新奇。
一個人怎么來種這么多的土地?科林的回答是“全靠機(jī)器”。“在英國,很少有牛馬下地干活的”??屏謸碛写笮蜋C(jī)械10臺,主要包括拖拉機(jī)、耕整機(jī)、條播機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)等,有些機(jī)械是二手的,總價值大約15萬英鎊。“只要獲得專業(yè)組織(NationalRegisterofSprayerOperators)頒發(fā)的農(nóng)機(jī)駕駛證書,就可以自己駕駛農(nóng)機(jī)從事犁地、播撒、收割等工作。”
“當(dāng)然,忙不過來的時候,我也會聘請農(nóng)工。”科林指了指正在幫忙開農(nóng)機(jī)的一位小伙子,根據(jù)合同,這位小伙要完成50英畝的犁地工作,價格是每英畝6英鎊。“兩年前這些工作都是我自己做,如果農(nóng)場所有工作交給合同工來做,一年下來大概每英畝要花費(fèi)150英鎊。”
種地當(dāng)然還需要技術(shù)??屏值姆N植技術(shù)最初從父親那里學(xué)到一些,日積月累,他也通過參加農(nóng)業(yè)博覽會、采納劍橋大公司NIAB(NationalInstituteofAgriculturalBotany)的信息建議等方式獲得一些新方法、新技術(shù)。
NIAB這個機(jī)構(gòu)與商業(yè)公司沒有關(guān)系,如果有些公司說這種小麥好,而另一家公司會說另一種小麥好,這個機(jī)構(gòu)就通過實(shí)驗(yàn),公正地顯示實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,最后讓農(nóng)民決定什么是的。“這就是我想要的,與政府沒有關(guān)系,與種子公司沒有關(guān)系。這個組織由農(nóng)民資助,農(nóng)民按照種子成本的2%資助,雖然資助比例不大,但農(nóng)戶累積起來就多了。這個機(jī)構(gòu)非常好!”科林說。每年6月NIAB有個開放日,大家都會去參觀,從那里可以獲得很多信息,也可以學(xué)到很多技術(shù)。
“收獲的農(nóng)產(chǎn)品怎么運(yùn)輸和銷售呢?”科林告訴記者,這些都有專人和專門的公司來幫忙解決,他完全不用操心。“收獲后,我們聯(lián)系公司,有很大一部分農(nóng)產(chǎn)品是由公司派車去一個個裝載收走。同時,產(chǎn)品由農(nóng)民合作組織負(fù)責(zé)銷售。”科林說,“我是Camgram公司成員之一,這個公司是農(nóng)民的合作組織,目前有500名農(nóng)民成員,公司擁有大量的農(nóng)產(chǎn)品,盡可能清洗、烘干,并負(fù)責(zé)銷售,總能獲得比我們預(yù)期要好的價格。”
由于英國降水較多,科林的農(nóng)場并沒有安裝專門的水利設(shè)施。“如果種土豆、洋蔥、胡蘿卜,這些需要水。”科林說,也有一些農(nóng)場,建水池收集雨水,用于冬天的灌溉。如果農(nóng)場需要水利設(shè)施,為獲得抽取地下水的許可證農(nóng)民必須支付一定費(fèi)用,并規(guī)定一年能抽多少水,獲得許可后,農(nóng)戶才能在地上打洞、抽水、澆水。
而對于農(nóng)藥殘留問題,科林肯定地說:“農(nóng)作物一般不會有農(nóng)藥殘留。我們會非常地使用農(nóng)藥的用量,在收獲季節(jié)之前兩個月都不會打藥,大部分公司在收購時也都會進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)。”
不是所有農(nóng)場主都能成百萬富翁
種植面積這么大、土地租金又不高,靠經(jīng)營農(nóng)場能不能成為百萬富翁?科林笑稱“還不能”。他說:“關(guān)鍵在天氣,每年情況都有變化,有時干旱,有時洪澇,這些對收成都會有影響。”
效益同時還要受農(nóng)產(chǎn)品市場價格的影響??屏謱τ浾哒f,2013年英國小麥的市場價是160鎊/公噸(約1.6元人民幣/公斤),大麥?zhǔn)?95鎊/公噸,甜菜是27鎊/公噸。而今年的小麥價格則跌到了110鎊/公噸、大麥?zhǔn)?40鎊/公噸,只有甜菜漲到了31鎊/公噸,但漲幅也不大。
事實(shí)上,在糧食價格方面,英國的農(nóng)民是有發(fā)言權(quán)的??屏终f,以甜菜為例,他們農(nóng)場種的甜菜會賣給“英國甜菜”公司,每年價格都不同,但政府不干預(yù)市場定價。先由公司提出今年的收購價格,然后公司和農(nóng)民代表坐在桌前協(xié)商,談判過程中,基本上是農(nóng)民希望價格高一點(diǎn),公司希望少一點(diǎn),最后雙方協(xié)商好價格,當(dāng)年固定下來。每年都這樣做,通過辯論、協(xié)商,宣布價格。
另外,稅收也會影響農(nóng)場主的效益。據(jù)了解,農(nóng)場主主要繳納的稅收是收入稅,收入好,利潤多,稅收就高。“今年的稅收估計(jì)要超過1萬英鎊。”科林算著賬說。
科林說,為了防止意外發(fā)生,他將農(nóng)場所有財(cái)產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品打包購買了一份保險(xiǎn),其中包括大麥遭受一周暴風(fēng)雨的意外保險(xiǎn),一年保費(fèi)是3000英鎊。
農(nóng)閑期間喜歡旅游和音樂
科林未婚,一個人住在緊靠農(nóng)場的一棟兩層樓里。他的父母已經(jīng)去世,“一般相隔六周,我都會去給父母掃墓、獻(xiàn)花。”科林有個弟弟是警察,兄弟倆經(jīng)常見面,他說弟弟的福利比他要好。
科林對記者說,因?yàn)闆]有從事養(yǎng)殖業(yè),農(nóng)閑時間他便可以出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),他已到過英格蘭、蘇格蘭、威爾士一些地方,還去過法國、比利時、德國。
在英國,農(nóng)場主也能享受醫(yī)療服務(wù)。科林說,醫(yī)療有健康服務(wù)系統(tǒng)(NHS),居民在有生之年支付保險(xiǎn)(NationalInsurence),保險(xiǎn)和健康服務(wù)系統(tǒng)(NHS)掛鉤。生病時,聯(lián)系醫(yī)生后就可以去醫(yī)院,不需要花錢。60歲之前不需要支付藥品費(fèi)用,過了60歲則要支付藥品費(fèi)用,醫(yī)院會告訴患者哪些要付費(fèi),哪些不需要。“有的人會買私人保險(xiǎn),可以直接去私人醫(yī)院,像我這樣沒有買私人保險(xiǎn)的,就等NHS的安排。”科林說。
即便是農(nóng)場主在退休后,英國政府也會提供養(yǎng)老金。“我的一個朋友今年6月退休,養(yǎng)老金一周130鎊。今年我還不會有養(yǎng)老金,因?yàn)槲疫€想工作兩年,如果推遲一年退休,養(yǎng)老金會漲。”
科林的房子掩映在樹叢中,窗子外面就是農(nóng)場,“城市雖然很好,但是我更喜歡住在農(nóng)村。每天看著莊稼長大,讓我很滿足。”記者看到,客廳的柜子里,展示著科林家族大半個世紀(jì)的老照片,每張老照片背后記錄著年份和人名。他的客廳里有把吉他、鋼琴,科林告訴記者,他從17歲就開始玩吉他,曾經(jīng)還和三個朋友組成過樂隊(duì)。除了音樂,科林另一愛好是參加政治活動,“我是保守黨成員,經(jīng)常做一些志愿工作,每周要去辦公室一次,沒有報(bào)酬,但我喜歡做這些。”
“在金錢上我不富有,但我很幸運(yùn)地生活在我所希望生活的方式下,做我想做的事情。我從不認(rèn)為大量財(cái)富比開心更重要。當(dāng)你想做什么,就立即去做,不要猶豫,不去想我能不能做。”科林說。
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