全球首家海上漂浮農(nóng)場落戶鹿特丹 養(yǎng)了35頭奶???個機(jī)器人運(yùn)營
(圖片來源:floatingfarm)
日益上漲的海平面與日漸縮小的國土面積,讓荷蘭人為未來土地的問題而苦惱。為了破解這種難題,荷蘭一家公司在昔日港口鹿特丹構(gòu)建了全球海上漂浮農(nóng)場。
雖然海面上不是修建農(nóng)場最理想的地方,但為了保障鹿特丹城市居民食物的可持續(xù)供給,有必要把未來農(nóng)場建在居民區(qū)附近。這樣其實(shí)也縮短了產(chǎn)品的運(yùn)輸距離,減少了交通污染。
這家于5月份正式投入運(yùn)營的水上農(nóng)場共三層,整體采用鋼架與混凝土結(jié)構(gòu),保證提供足夠的浮力。底層在海平面以下;第二層為加工處理車間;奶牛住在頂樓,但可以沿著連接海岸的一座橋到岸邊的田野上漫步。
據(jù)悉,該農(nóng)場能夠完全適應(yīng)氣候變化,無論海平面上升多少,它都能適應(yīng)。在農(nóng)場附近的水域上還鋪設(shè)了一層光伏太陽能發(fā)電板,能夠解決這個農(nóng)場50%的用電需求。
(圖片來源:floatingfarm)
此外,這個農(nóng)場的運(yùn)作也非常符合現(xiàn)代生態(tài)環(huán)保的理念。
農(nóng)場奶牛的大部分食物都將是鹿特丹食品工業(yè)的廢棄物,包括當(dāng)?shù)仄【茝S丟棄的谷物、餐館和咖啡館的廚余廢料、面粉加工廠的副產(chǎn)品,甚至是修剪草坪留下的草屑;
奶牛產(chǎn)生的糞便被用來給當(dāng)?shù)氐墓珗@和運(yùn)動場施肥,它們的尿液在凈化后會則被用于各種牧草的種植--如浮萍,牧草再加工為牛飼料。
在這個漂浮農(nóng)場內(nèi)從生產(chǎn)到加工基本實(shí)現(xiàn)自動化。它使用了三個機(jī)器人:一個用于喂食、一個用于擠奶、一個用于清理糞便,此外還有兩名人類員工進(jìn)行輔助工作。
(圖片來源:floatingfarm)
因此,運(yùn)營這個農(nóng)場只需要兩名員工和三個機(jī)器人,將大大縮減運(yùn)營成本。
目前,這個農(nóng)場共養(yǎng)殖35頭奶牛,每天生產(chǎn)700升鮮奶,部分經(jīng)巴氏后直接銷售,部分被加工成酸奶。雖然生產(chǎn)這種牛奶的成本比農(nóng)場批發(fā)給加工商的成本還要高,但經(jīng)過處理,這家私營企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)盈虧平衡。
后期,這家公司打算通過增加樓層或者擴(kuò)大面積來擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
漂浮農(nóng)場的目標(biāo)是為上最需要糧食資源的人口密集的大城市提供糧食。聯(lián)合國(UN)估計(jì),到2050年,全球人口預(yù)計(jì)將從目前的77億增至97億,其中68%生活在城市地區(qū)。
在全球35個人口超過1000萬人的超級都市中,有25個靠近水邊,包括紐約、芝加哥、西雅圖、洛杉磯、東京、雅加達(dá)、上海、卡拉奇以及深圳等。其中包括紐約和上海在內(nèi)的不少城市都對這種水上農(nóng)場產(chǎn)生興趣。
然而這個項(xiàng)目在獲得支持的同時(shí)也有不少的爭議,許多人認(rèn)為狹小的空間無法長期維持穩(wěn)定,閉環(huán)結(jié)構(gòu)更是無稽之談,如此大的投入將付之東流,最讓人擔(dān)憂的是這種養(yǎng)殖方式可能會給海洋帶來潛在的環(huán)境污染。
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