茶園機(jī)械化困局:不缺機(jī)器缺配套
2018-12-21
中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)8460
12項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn)建立全程機(jī)械化技術(shù)體系
根據(jù)山區(qū)臺(tái)地茶園的地形地勢(shì),如今業(yè)界已經(jīng)研發(fā)了各種小型耐用、重量輕、體積小、油耗低、動(dòng)力足、輕便易攜帶的輕簡(jiǎn)型機(jī)械,翻耕施肥、松土除草、修剪捕蟲(chóng)等環(huán)節(jié)也已經(jīng)可以采用機(jī)械作業(yè),淺耕、中耕、深耕,各有不同的機(jī)械。
“雖然現(xiàn)在的機(jī)械還有很大的改進(jìn)提升空間,但當(dāng)前更迫切的是根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求,研究建立機(jī)械與農(nóng)藝融合技術(shù)體系并推廣應(yīng)用。”曾建明表示,“優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)集成模式”就是圍繞當(dāng)前產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心——“品質(zhì)、、省力”這三大目標(biāo),以機(jī)械化為主線,將品種選育、栽植規(guī)范、土壤管理、篷面養(yǎng)護(hù)、病蟲(chóng)防控、鮮葉機(jī)采和優(yōu)質(zhì)茶加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的多項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行集成再創(chuàng)新。
為了確保技術(shù)的落地,在平昌示范基地,項(xiàng)目組專家按照時(shí)間節(jié)點(diǎn),總結(jié)了每個(gè)關(guān)鍵階段的重點(diǎn)任務(wù),確立了12項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn):每年1月~3月上旬越冬,2月上旬~2月中旬施催芽肥,3月中旬~4月下旬采春茶,4月上旬~5月上旬篷面整理、施追肥、病蟲(chóng)防控……這些關(guān)鍵環(huán)節(jié),要注意些什么,如何使用機(jī)械設(shè)備,項(xiàng)目組羅列了詳細(xì)的清單。
四川秦巴茗蘭茶葉科技有限公司總經(jīng)理王浩表示,機(jī)械設(shè)備的使用不僅可以大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高勞動(dòng)效率,還可以促進(jìn)茶葉綠色生產(chǎn),減少農(nóng)藥化肥的使用量。比如用鋤草機(jī)代替除草劑,用數(shù)字化粘蟲(chóng)色板誘殺葉蟬減少農(nóng)藥使用……
此外,小型開(kāi)溝機(jī)讓中耕施肥技術(shù)更容易替代人工撒施。茶農(nóng)在10月下旬~11月上旬,利用小型開(kāi)溝機(jī)開(kāi)溝15~20厘米,將準(zhǔn)備好的有機(jī)肥和專用肥拌勻深施,極大地提高了肥料的利用率,有利于提高茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量,防止土壤板結(jié),提升茶葉品質(zhì)。
四大難點(diǎn)大面積推廣機(jī)械化尚需努力
“茶葉綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范項(xiàng)目”展示了山區(qū)臺(tái)地茶園全程機(jī)械化生產(chǎn)的可行性。然而,真正要在面上推開(kāi),仍然有很長(zhǎng)的路要走。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所助理研究員丁文芹總結(jié)了山區(qū)臺(tái)地茶園全程機(jī)械化生產(chǎn)亟需解決的關(guān)鍵問(wèn)題。首當(dāng)其沖的就是茶園基礎(chǔ)設(shè)施制約機(jī)械化耕作。目前山地茶園普遍存在的問(wèn)題包括:土壤中石塊較多、田間無(wú)機(jī)械掉頭區(qū)域、道路窄、田間排水渠不規(guī)范、水管裸露、行間存在景觀樹(shù)等。她說(shuō):“茶園建設(shè)改造是一個(gè)不小的工程,單靠茶農(nóng)自己很難實(shí)現(xiàn)。”
面對(duì)茶園全程機(jī)械化生產(chǎn)的迫切性,我國(guó)不少茶葉主產(chǎn)縣已經(jīng)有所行動(dòng)。如平昌縣從2012年開(kāi)始,新規(guī)劃建設(shè)的茶葉基地嚴(yán)格按機(jī)采茶園的標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)持從品種選育、栽植規(guī)范、田型調(diào)整、設(shè)施配套等方面進(jìn)行規(guī)范化建設(shè),加快實(shí)現(xiàn)路網(wǎng)、水網(wǎng)、電網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò)的互聯(lián)互通。
種植模式的多樣性,讓農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝如何融合面臨難點(diǎn)。截至2017年,四川省茶園70%以上的茶區(qū)位于盆周山區(qū)和丘陵地區(qū),約90%是樹(shù)齡20~30年的老茶園,茶園規(guī)格大行距1.5~2米、小行距0.3~0.4米,陡坡梯級(jí)茶園多為雙行條栽,機(jī)械化生產(chǎn)程度僅4%,人工勞動(dòng)強(qiáng)度很大。
人力資源的匱乏導(dǎo)致茶園全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣速度緩慢。茶農(nóng)普遍老齡化,他們對(duì)新知識(shí)、新技術(shù)的學(xué)習(xí)動(dòng)力和學(xué)習(xí)能力下降。平昌縣農(nóng)技推廣部門的技術(shù)人員表示,“雖然我們經(jīng)常組織茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),但不少人積極性不高。”曾建明認(rèn)為,培養(yǎng)一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民,組建專業(yè)合作社對(duì)茶葉生產(chǎn)過(guò)程中技術(shù)性較強(qiáng)的環(huán)節(jié)進(jìn)行托管,是實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化的關(guān)鍵。
以小農(nóng)戶為主的茶葉生產(chǎn)組織方式也影響著機(jī)械的普及和應(yīng)用。“一家一戶經(jīng)營(yíng)著幾畝茶園,專門購(gòu)買機(jī)具的話成本太高、利用率低,農(nóng)民覺(jué)得不合算。”平昌縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)唐均表示,為此,近年來(lái)該縣積極推行“農(nóng)戶自栽自管、大戶返租承包、專業(yè)合作社委托代管”等多種經(jīng)營(yíng)模式,在有效解決“空心村”“留守村”茶葉管護(hù)難問(wèn)題的同時(shí),也在一定程度上改變了小而散的茶葉生產(chǎn)格局,為茶園機(jī)械的使用奠定了基礎(chǔ)。
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