再談糧食烘干：“最后一公里”究竟有多遠？

      我國是上的糧食生產國和消費國，年總產糧食約6.1億噸。據(jù)統(tǒng)計，每年因霉變造成的糧食產后損失高達2100萬噸，占糧食總產量的4.2%左右，直接造成的損失達200多億元。與歐美等發(fā)達的糧食干燥機械化水平90%以上相比，我國糧食烘干機械化水平不足10%，是農業(yè)全程機械化的“短板”。
 

 

      我國作為傳統(tǒng)的農業(yè)大國，每到夏收、秋收季節(jié)，收獲后的糧食農民的傳統(tǒng)做法就是直接晾曬。糧食自然晾曬固然成本低、操作簡單，但是需要較大的晾曬場地以及較長的時間和一定的人工。同時受天氣因素影響也很大，糧食收獲后若遭遇陰雨天氣曬干效果便會受影響，甚至給農民帶來經濟損失。與自然晾曬相比，糧食烘干機優(yōu)勢顯著，不僅可以大幅度提高勞動效率，節(jié)約土地、人工成本，不受場地、天氣等自然因素影響，還可有效地避免泥土、砂石、雜物及車輛尾氣等二次污染，保證了糧食的品質和品相更佳。

 

      近年來，推進農業(yè)生產全程機械化，農機需求向產前產后延伸，需求熱點也向烘干類設備發(fā)展，加上加大糧食烘干機械購置補貼力度，在補貼政策的刺激下，糧食烘干機市場快速發(fā)展，年均增速在50%以上，已經成為農機行業(yè)重要增長點。

 

      糧食烘干機械化是我國農業(yè)全程機械化的一部分，是糧食處理的“最后一公里”。根據(jù)農業(yè)與農村經濟發(fā)展目標，糧食烘干作為糧食生產中耕作、播種、收獲、干燥等糧食不落地入庫作業(yè)環(huán)節(jié)的重要組成部分，是最后一個工作量大、作業(yè)時間短、作業(yè)要求高的工作環(huán)節(jié)。提高糧食烘干機械化是符合我國農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路的，也是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分。

 

      確保糧食。糧食在收獲后由于水分控制不當，霉變比例在5%以上，若霉變的糧食(含有黃曲霉素)直接進入糧食加工環(huán)節(jié)從而引發(fā)食品問題。因此，為防止糧食霉變，大規(guī)模收獲后使用烘干機就成為重要選項，可有效減少霉變的發(fā)生，保證糧食食品。

 

      我國糧食主產區(qū)尤其是南方水稻生產區(qū)受自身氣候因素制約，在春糧收獲季節(jié)會受梅雨影響，夏收又受夏澇和臺風困擾，秋收又常常陰雨連綿，造成糧食變質、發(fā)芽、霉爛，使農業(yè)豐產不豐收，農民遭受經濟損失。因此，大力推廣糧食烘干機械化可抵御自然災害造成的損失，保證農民增收。

 

      隨著土地規(guī)?；洜I，新型農業(yè)經營主體逐年壯大，農機購置補貼政策傾斜等多重因素激發(fā)下，目前糧食烘干市場前景廣闊。其中，南方水稻主產區(qū)的湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等省份是市場需求主力軍，黃淮海地區(qū)對玉米烘干需求較大，山東、河北、河南烘干機消費將呈快速增長趨勢，東北地區(qū)則主要以大型烘干設備為主。

 

      與此同時，越來越多的企業(yè)涉足烘干機領域，市場競爭勢必更加激烈。專家預測，未來3-5年是烘干機企業(yè)的快速成長期，也是行業(yè)洗牌周期，針對目前暴露出的行業(yè)標準缺乏、準入門檻過低導致的魚龍混雜現(xiàn)象，國內烘干設備制造企業(yè)需提質增效，通過加大科技投入、吸取國外先進技術、提高自主創(chuàng)新能力來提升產品品質，從而促進行業(yè)健康良性發(fā)展。